Body-Packing hat seinen Ursprung in Industrieländern in Europa und den Vereinigten Staaten und ist der Entwicklungstrend des Frischfleischvertriebs.
Nehmen Sie zum Beispiel Rindfleisch, technisch gesehen ist die Verpackung von Aufklebern, die transparente Kunststofffolie bis zum Erweichungsgrad zu erhitzen, dann das geschnittene Rindfleisch mit einer Traybox auszulegen, von unten zu vakuumieren, damit die erhitzte und erweichte Kunststofffolie daran haftet Oberfläche des Rindfleisches entsprechend seiner Form und haftet auch an der das Rindfleisch tragenden Traybox, wird nach dem Abkühlen und Formen zu einem neuartigen Verpackungsobjekt.
Jetzt auf dem Markt ist die Verpackungsform grob unterteilt in Bulk, Vakuumschrumpfverpackung, Klimaanlagenkonservierungsverpackung, und es gibt diese Aufkleberverpackung.
Bulk, das heißt, die traditionelle Art, Rindfleischstücke, die in einem Gefäß verstreut und der Luft ausgesetzt sind;Vakuumschrumpfverpackung, wie das Rindfleisch einen engen Bikini trägt;Klimaanlage frische Verpackung, wie das Rindfleisch in einer vierseitigen aufblasbaren Box;Aufkleberverpackung, wie das Rindfleisch mit dem Fleisch unter der Schachtel, ein ganzer Bikini.
Diese Arten von Verpackungsformen koexistieren, um sich an die Vielfalt der Marktnachfrage anzupassen.Schüttgut, auch als loses Rindfleisch bekannt, häufig auf Bauernmärkten, Morgenmärkten, im billigeren Supermarktwarenbereich zu finden, da es keine Verpackung gibt, von der man sprechen könnte, vollständig der Luft ausgesetzt, ohne Barriere zur Außenwelt, ist es schwierig Schadstoffe blockieren, es gibt Sicherheitsrisiken, aber der Preis ist günstig, was auch sein Vorteil ist.
Vakuumschrumpfverpackung, relativ lange Haltbarkeit, solange die Verpackung intakt ist, halten Sie 0-4 ℃ Tiefkühlung, die längste Haltbarkeit von 45-60 Tagen, die längsten ausländischen Aufzeichnungen bis zu 90 Tagen, besser geeignet für große Stücke von frischem Fleisch Langstreckentransporte wie kleine Fleischstücke verwenden auch Vakuumschrumpfverpackungen, die Produktionskosten sind relativ hoch, und daher ist auch der Terminalpreis höher.
Gaskonditionierte Frischverpackungen, die üblicherweise in High-End-Supermärkten oder in High-End-Rindfleischbereichen in Supermärkten zu finden sind, haben eine relativ kurze Haltbarkeit, und solange die Verpackung intakt ist und bei 0-4 ° C gekühlt aufbewahrt wird, ist die Haltbarkeit im Allgemeinen 5-7 Tage, was teurer und für den Familienverbrauch geeignet ist und nicht für den Langstreckentransport von großen Rindfleischstücken geeignet ist.
Aufkleberverpackung, Haltbarkeit ist kürzer als Vakuumschrumpfverpackung, länger als Gaskonservierungsverpackung, zwischen den beiden, solange die Verpackung intakt ist, halten Sie 0-4 ℃ Tieftemperaturkühlung aufrecht, Haltbarkeit beträgt im Allgemeinen 30-35 Tage, bis zu 40 Tage.Diese Verpackung macht das Produkt nicht nur sichtbar, sondern auch greifbar, Kunden können das Aussehen anfassen, sich hervorragend fühlen, „Intimität“ mal erleben.
Die Vorteile von Aufkleberverpackungen, neben einer relativ langen Haltbarkeit, entsprechen dem Verbraucherwunsch nach dauerhafter Frische;wirkt auch hochwertig, sichtbar, fühlbar;Im Vergleich zu anderen Verpackungen tropft die Aufkleberverpackung nicht, kein Saft auf der Oberfläche des Laminats, kein Beschlagen, Schütteln hat keinen Einfluss auf das Aussehen und die Form des Fleisches.es ist auch leicht zu öffnen, leicht zugänglich;keine Randreste, das Obermaterial (Abdeckfolie / Stickerfolie) im Vergleich zum Tray optimal zu schneiden, Produktionskosten stark zu reduzieren etc., in der Tat viele Vorteile.
Bereits vor einigen Jahren führte ein altes britisches Kaufhaus Marks & Spencer einen unabhängigen Qualitätstest für die Aufkleberverpackung durch. Die Ergebnisse zeigten, dass das Fleisch der Aufkleberverpackung von Rindfleisch im Vergleich zur Klimaanlagenverpackung mehr ist duftend und zarter.
Postzeit: 21. Februar 2022